桃子火龙果做春水生

作者： 瓜田里的快乐猹

家里没有蝶豆花，用现成的食材做春水生

用料

• 白凉粉 1：10
• 糖 适量
• 桃子 1个
• 火龙果 1个
• 柠檬汁 3克

桃子火龙果做春水生的做法步骤

步骤 1

桃子皮煮水，120g桃子水加入10克赤藓糖醇（或白糖）

步骤 2

碗里面放入保鲜膜，放一颗桃子肉，倒入桃子汁，份量差不多50到60g的样子。

步骤 3

桃子果汁用保鲜膜包起来，小皮筋扎住，挂在筷子上，放在冰箱冷藏。 注意扎的时候上方尽量不要留有空隙，不然拆开后不好看。还容易散架。

步骤 4

火龙果皮煮一下

步骤 5

火龙果肉挖小球

步骤 6

250g火龙果汁+30g赤藓糖醇（或白糖）

步骤 7

加入35g白凉粉煮沸，装入保鲜膜，扎起来，挂在筷子上放冰箱冷藏

步骤 8

火龙果榨汁+柠檬汁可以保持颜色鲜亮。

桃子火龙果做春水生的小贴士

1.做春水生，因为要成型，还要把水果包裹起来，所以白凉粉不能太少 2.保鲜膜扎口时，上方不要留有空气，否则不好看 3.果肉尽量保证在液体正中间，让果肉四周都有液体包裹，这样做出来的的春水生才好看，且果肉不容易掉出来。

菜谱创建时间：2022-07-12 22:34:45