鲍鱼生蚝鸡煲

作者： han324

用料

• 鲍鱼 6只
• 线鸡 半只
• 生蚝 6个
• 葱 3根
• 姜 5片
• 大蒜 5瓣
• 黄豆酱 1勺
• 盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精 适量
• 生粉

鲍鱼生蚝鸡煲的做法步骤

步骤 1

鲍鱼洗净切花刀，放锅中煎至两面微焦

步骤 2

线鸡斩块，放生抽生粉抓匀腌制10分钟

步骤 3

煎完鲍鱼后放置一旁备用，锅不用洗，煎鲍鱼的油直接下鸡煎至一面微焦后翻面继续煎

步骤 4

两面煎煎香后放葱、姜、蒜继续炒香，放入黄豆酱爆香，放调料适量，放入少量开水后转砂锅继续焖煮10分钟，放生蚝继续焖煮5分钟。

菜谱创建时间：2022-07-12 22:00:05