爆炒猪肝

作者： 叶子ai做饭

用料

• 猪肝 克
• 泡椒 4根
• 泡生姜 1小块
• 泡豇豆 2根

爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

先把泡椒泡生姜和豇豆切成条状，备用

步骤 2

把猪肝切薄一点，主要是切均匀，薄一点更入味

步骤 3

锅中下油，8成油温(清油，油泡在散的时候)，倒入切好的泡海椒爆炒出香味，倒入猪肝，古话说得好，猪肝下锅18铲，翻炒快速，下少量的盐和鸡精，出锅，超下饭！

爆炒猪肝的小贴士

记得提前把盐鸡精放在顺手的地方，炒猪肝必须快速放入调料，不然炒老了不好吃，猪肝吃完了，一般剩下的泡椒我会拿来下面吃，也巴适！

菜谱创建时间：2022-07-12 20:05:41