王后高粉🍞手撕吐司

作者： 腾冲小吃货

用料

• 鸡蛋 1个（50克）
• 牛奶 100克
• 糖 25克
• 盐 2克
• 王后高筋面粉 220克
• 酵母 3克
• 黄油 25克

王后高粉🍞手撕吐司的做法步骤

步骤 1

把材料依次放入面包机

步骤 2

面粉和酵母最后放

步骤 3

启动和面功能，搅拌15-20分钟

步骤 4

最后放入黄油，和面后发酵

步骤 5

第一次发酵完成后取出面团排气，醒面

步骤 6

擀薄卷起来

步骤 7

分成3-4份

步骤 8

相同手法反复操作两次

步骤 9

有必要可以醒面10-20分钟，根据面团筋道来操作

步骤 10

放入吐司模具，盖上盖子，进行第二次发酵

步骤 11

发酵结束后取出来，给烤箱预热

步骤 12

上火150度，下火170度，烤30分钟

步骤 13

趁热出壳，放凉

步骤 14

超级柔软，拉丝超棒

步骤 15

切片装袋

步骤 16

还有没盖的云朵🍞

步骤 17

形状很漂亮

步骤 18

上面烤出色后要盖一层锡纸，防止烤焦

步骤 19

20分钟出炉

步骤 20

是不是很好看😄

菜谱创建时间：2022-07-12 18:36:35