鲜美无比的生蠔豆腐羮

作者： 菁出于蓝

用料

• 生𧐢 8⃣️个
• 内脂豆腐 1块
• 鸡蛋 2个
• 鸡汤 1碗
• 胡椒粉 2克
• 料酒 1勺
• 地瓜粉 1勺
• 葱花 5克
• 盐 3克
• 姜 3片

鲜美无比的生蠔豆腐羮的做法步骤

步骤 1

选个头较小的生蠔7～8个，拨出蠔肉，清洗干净，控干水分，待用。

步骤 2

蠔肉中加入1勺地瓜粉，拌匀待用。

步骤 3

将鸡蛋打散，备用。

步骤 4

将内脂豆腐切小块，备用。

步骤 5

锅中倒入1碗鸡汤，烧开。（无鸡汤，纯净水也可）

步骤 6

鸡汤烧开后，将豆腐和蠔肉一起倒入锅中，烧开后再倒入鸡蛋液。（忘记拍照😭），再次烧开后关火，调入盐，料酒，胡椒粉。启锅。

步骤 7

盛出撒上葱花即可。鲜美无比🥰🥰

菜谱创建时间：2022-07-12 17:04:00