杏子酱

作者： 无机物12138

今年家里的杏子树结了非常多的果，大部分都送人了，杏子鲜果不易储存，所以做成果酱好吃又耐储存，第一次做，这个方子我吃起来很不错。

用料

• 杏子 1500克
• 冰糖 400克
• 柠檬 1个

杏子酱的做法步骤

步骤 1

杏子脱核，一层杏子一层冰糖，我不怎么爱吃甜的，所以冰糖放的比较少。盖上保鲜膜静置一晚。

步骤 2

连杏子带糖水一起下不粘锅熬煮，开锅有浮沫 撇掉。一直不挺搅动，会有少许迸溅。

步骤 3

用铲子捣碎，继续熬煮10分钟。

步骤 4

变得很浓稠就可以了，最后挤入柠檬汁，搅拌均匀，晾晾装罐，冷藏两周吧

菜谱创建时间：2022-07-12 10:57:57