猪油下锅,花椒炸香,咸菜下锅炒香,下番茄翻炒,倒入开水,开锅后,下包裹了生粉的肉片,锅内汤翻滚,尝尝味道,根据个人口感适量加盐,就可以出锅。
油辣椒、酱油、醋、白糖调蘸料
肉片少盐腌制下,一点料酒,再加生粉抓匀