老豆腐一盒,去掉水分,切小块备用
排骨煮好,取出备用
火锅底料的选择是⭕关键点!!!一定要买牛油炒的火锅底料?!!
火锅底料加水化开,然后下豆腐和排骨,再加味极鲜,加盖煮开,大火煮五分钟,转小火焖十分钟,这样更入味。出锅装盘就可以慢慢享用啦~
⭕火锅底料一定要选好,因为这道菜的灵魂就是火锅底料 ⭕我没放油,因为我用的火锅底料本身就是牛油料,所以本着健康的原则就没再额外放油 ⭕可以先做这道菜再做别的菜,方便豆腐更加入味