牛奶哈斯～温柔版

作者： YOYO滴小豆沙

👉🏻牛奶哈斯｜分享一款只需用牛奶🥛，不用淡奶油～ ✅配方、整形～都超级简单、简单、简单 ✅口感真的很温柔，奶香奶香的

用料

• 高筋面粉 260克
• 细砂糖 30克
• 盐 3克
• 牛奶 175克
• 干酵母 3克
• 黄油 8克
• 表面装饰：
• 粗砂糖 适量

牛奶哈斯～温柔版的做法步骤

步骤 1

打包～美美的送给朋友、家人吧💕

步骤 2

除黄油食材全部加入盆中

步骤 3

见图。最后揉至可拉出薄膜状态的光滑面团

步骤 4

28度发酵至2倍大

步骤 5

平均分割面团滚圆

步骤 6

见图

步骤 7

整形拍了视频给大家。 全部整形完，38度发酵30分钟

步骤 8

表面隔一刀，侧面各割一刀

步骤 9

涂上牛奶

步骤 10

见图

步骤 11

见图

步骤 12

展示1

步骤 13

展示2

牛奶哈斯～温柔版的小贴士

1. 割包时表面轻轻划道口子就行了

菜谱创建时间：2022-07-11 19:41:03