培根一切二,和洗净的金针菇卷在一起,用牙签固定。金针菇建议不要放太多,不然会出水很多,影响口感。照片里的量是偏多的,在煎制过程中我有两次把培根卷先盛出,倒干净锅里的水在继续煎(这也是补救办法),因为个人喜欢烟熏味重一点的。
不加油煎制至自己喜欢的程度,盛出摆盘加调料🧂。