肉沫炒豆角丁

作者： jessiess

用料

• 豆角 10条
• 肉沫 250克
• 盐 适量
• 油 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 蒜 4瓣

肉沫炒豆角丁的做法步骤

步骤 1

豆角买回来，去头去尾清洗干净。切成大小相等的丁。备用。

步骤 2

肉沫也是去超市买现成的，然后回来加入适量花生油，盐，料酒，生抽，搅拌均匀后，腌制半小时以上。备用。

步骤 3

我这个是用剪刀剪的。

步骤 4

锅中放入油，放入蒜米，油热后放入豆角丁，爆炒至断色。

步骤 5

装盘备用。

步骤 6

平底锅中放入油，油热后放入腌制好的肉末，爆炒一下，加入蚝油，再翻炒一下。

步骤 7

再放入炒断生的豆角，一起炒两下，放入适量的清水，盖上锅盖焖一下。

步骤 8

注意水少后翻炒一下起锅。

菜谱创建时间：2022-07-11 12:42:05