西米粽子

作者： 喜欢烘焙的瑶瑶

西米粽子软糯香甜，QQ弹弹，别有一番风味！

用料

• 西米 500克
• 细砂糖 80克
• 玉米油 40克
• 开水 150克
• 红豆沙 适量
• 红枣 适量
• 粽叶 适量
• 棉线 适量

西米粽子的做法步骤

步骤 1

粽叶浸泡3－4个小时，放入锅中加入清水煮软5分钟，过冷水备用。

步骤 2

红枣去核清洗干净，浸泡15分钟。

步骤 3

红豆沙搓圆备用。

步骤 4

碗中倒入西米，细砂糖，玉米油，搅拌均匀，

步骤 5

边搅拌边加入开水，拌匀。

步骤 6

粽叶摆成自己喜欢的形状。

步骤 7

底部放入一些西米，然后加入红豆沙，

步骤 8

或者加入红枣，

步骤 9

再填满。

步骤 10

用棉线绑紧。

步骤 11

然后放入开水锅中，中大火煮20－30分钟，焖10分钟。或者，按电饭煲“煮粥”健，煮熟即可。

步骤 12

开吃！

步骤 13

软糯Q弹，好吃！

步骤 14

红豆馅的！

西米粽子的小贴士

煮西米的水一定要煮开，煮熟要焖10分钟左右！煮的时间看粽子的大小而定！内馅部分也可以包入水果啊，地瓜啊，等等，想吃什么包什么！

菜谱创建时间：2022-07-11 09:58:23