腌酸子姜

作者： 冰梦如影

这个方子可以腌其它菜啊萝卜之类，甜酸度我觉得刚刚好，爱辣的加小米辣

用料

• 子姜 1500克
• 冰糖 350克
• 盐 15克
• 白醋 500克

腌酸子姜的做法步骤

步骤 1

子姜三斤，洗干净去掉皮

步骤 2

切片，厚薄随喜

步骤 3

加入15克盐腌三个小时以上

步骤 4

一斤醋加七两冰糖煮至溶化放凉

步骤 5

玻璃瓶洗干净，放入姜片倒入放凉的冰糖醋，腌一个晚上就可以吃了

菜谱创建时间：2022-07-10 23:13:48