豆角土豆焖面

作者： 8xru

妈妈常做

用料

• 土豆 1个
• 五花肉 500克
• 葱 1根
• 蒜 6瓣
• 姜 3片
• 豆角 适量
• 手擀面 一袋
• 老抽 1勺
• 生抽 3勺
• 干辣椒 3个
• 蚝油 1勺

豆角土豆焖面的做法步骤

步骤 1

准备食材，五花肉炒切成片儿 蒜末 干辣椒切两半

步骤 2

土豆一个切成滚刀块 豆角摘干净撕开成小段 再备一个西红柿会让口感更丰富，不加也可以，同样切成块儿

步骤 3

热锅冷油放入蒜末辣椒，等油温升高一些再放入五花肉，放五花肉的时候要贴着锅边儿放 放入蚝油，3勺生抽，生抽调色，少许的盐 放入土豆豆角，翻炒至豆角颜色变得翠绿 炒五分钟左右，加入清水没过食材，转成小火10分钟

步骤 4

把面条累在菜上面，均匀分散开，中间周围留一些空隙，小火焖10分钟，看里面的汤汁是否全部吸收，最好焖干一些，按照你自己的个人口感来即可

豆角土豆焖面的小贴士

在加水之前可以放入番茄，最后焖面会有一些番茄的味道，一般不用做的太咸，可以准备自己喜欢的辣酱撒在上面，我一般配一个辣的魔芋丝一起吃

菜谱创建时间：2022-07-10 21:11:57