1.杏鲍菇竖着切片,油多点小火煎至两面红即可 2.控油捞出来
3.煎酱牛肉至两面焦脆后捞出 4.斜切杏鲍菇片如图 4火力放大,爆炒芹菜,把杏鲍菇和酱牛肉放进去 5.撒盐掂勺装盘
全程小火,慢慢来,既安全可控,又可并行做其他事。