芝麻牛扎糖(零失败)

作者： 秋枫知我噫

现成的牛扎糖，总觉得过于甜腻，不适合自己的口感，然后自己动手丰衣足食，发现加上混合水果干的芝麻花生牛扎糖，甜甜中略带些微酸，口感吃起来也不那么干和甜腻，喜欢的美眉动手做起来。

用料

• 花生 200克
• 芝麻 200克
• 蔓越莓干葡萄干 230克
• 黄油 35克
• 奶粉 50克
• 海盐 1克
• 棉花糖 300克

芝麻牛扎糖(零失败)的做法步骤

步骤 1

黑芝麻倒入无油锅中，全程小中火黑芝麻炒8分钟左右，要不停搅拌，以免炒焦。

步骤 2

干花生倒入无油锅中，不停搅拌中火炒10分钟，直到表皮略发黑，如视频上的颜色再翻炒2分钟即可。

步骤 3

炒好的花生去皮碾碎，准备好配料。

步骤 4

全程小火放入黄油块溶解后加入海盐。

步骤 5

倒入棉花糖小火炒不停搅拌5分钟

步骤 6

小火5分钟炒搅拌均匀

步骤 7

加入奶粉关火搅拌均匀

步骤 8

倒入准备好的配料，快速搅拌均匀。

步骤 9

带上手套抓匀撕拉直到棉花糖完全和芝麻花生黏一起。

步骤 10

用擀面杖滚均匀，厚度大约1厘米左右，然后按压拍打压实。

步骤 11

草莓味的棉花是低糖的，原味稍微甜一点点

步骤 12

要早些切条，不然棉花糖越凉约难切哦

步骤 13

分段中……

步骤 14

切段2－3厘米左右即可，放通风阴凉处30分钟左右。

步骤 15

然后装上包装封存起来，储藏几个月都没有问题。

菜谱创建时间：2022-07-10 15:32:37