好吃的花菜干爆炒肉！

作者： 好吃的飞起来ya

经过阳光和时间洗礼的花菜干比花菜好吃多了，有机会大家可以尝一下！~

用料

• 花菜干 一小把
• 五花肉 150克
• 洋葱 半个
• 酱油 2勺
• 辣椒酱 2勺

好吃的花菜干爆炒肉！的做法步骤

步骤 1

花菜干在提前用温水浸泡10~20分钟。五花肉切薄片，洋葱切丝。

步骤 2

把五花肉切薄片，加料酒焯水去浮沫，捞出控水再入锅，放入生姜两片，煸炒出油，这样子的五花肉不会油腻。 （这步用新鲜的五花肉切片以后直接煸炒也是可以的。） 五花肉肉炒至金黄色控油捞出备用。

步骤 3

五花肉干煸出的油。留在锅里，放入洋葱炒香后，花菜干控水加入锅中翻炒均匀，加入适量味极鲜酱油，海堤辣椒酱（这个酱太好吃了），放入五花肉一起大火煸炒。 花菜干脆脆的有点像贡菜，加上干煸过丝毫不油腻的五花肉，香！ 我口味比较淡，感觉味道刚好，没有加盐巴。大家可以酌情加。

菜谱创建时间：2022-07-10 13:44:21