蘑菇炒鸡块

作者： 糕妈的菜

用料

• 鸡 半只
• 蘑菇 12朵
• 姜 1小块
• 蒜瓣 6瓣
• 葱 5根
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 油 少许

蘑菇炒鸡块的做法步骤

步骤 1

材料准备: 鸡半只 蘑菇12朵 姜1小块 蒜瓣6个 葱5根 料酒2勺 生抽1勺 老抽1勺 油少许 鸡洗净，切小块，沥干水分。 蘑菇洗净，一切四。 姜切小块。 蒜瓣拍扁。 葱切葱段。

步骤 2

热锅冷油，炒香蒜瓣和姜块。倒入鸡块，炒至变色。加料酒，生抽，老抽，少许清水，大火滚起转中火滚5分钟。倒入蘑菇，再次大火滚起转中火滚5分钟。

步骤 3

转大火，开盖收汁，待汤汁收干，加入葱段，翻炒均匀即可。

步骤 4

很下饭的哦！

菜谱创建时间：2022-07-10 12:46:26