美美的蔬菜盘

作者： 小蓝Mona

朋友请吃饭，厨艺高超的她经常会设计不同风格的摆盘。个人觉得今天这个又好吃又美观，和厨友们分享，希望大家都可以收到客人们的好评

用料

• 黄色彩椒 一个
• 小胡萝卜 几根
• 小西红柿/圣女果 1大盒
• 黄瓜 2根
• 西芹（不需要叶子） 3根

美美的蔬菜盘的做法步骤

步骤 1

把小胡萝卜切成细条，不要太细，因为很容易吹干就不好吃了，长度上需要保持至少一个手掌的长度，因为需要造型。 把黄瓜切成小段。 小西红柿或者圣女果都可以，洗干净 芹菜干切成和胡萝卜相同的细条。 黄彩椒也是去核，切成细条。 把小胡萝卜条，西芹条和彩椒条泡水十几分钟

步骤 2

开始美美地造型。 用一个漂亮的玻璃器皿，先将西红柿🍅放中间的底部。 把西芹条和胡萝卜条沿着容器放一圈。 把小黄瓜段插入小西红柿堆里。 最后把彩椒错落铺在上面。

美美的蔬菜盘的小贴士

胡萝卜条和西芹条容易风干，但是太粗也不好吃，所以一定要泡一会水，这样口感会更好。 没有加任何沙拉酱，油或者其他调味品。这样有很新鲜的口感，也很健康。如果有需要，上面花样式加几圈沙拉酱，也会很美观

菜谱创建时间：2022-07-10 07:21:45