三文鱼解冻后用吸水纸吸干水分,加入料酒、盐、少许黑胡椒粉,两门均匀涂抹,腌制5分钟左右
平底锅里加适量油,放入腌制好的三文鱼,煎至两面金黄即可。
土豆去皮切成条状,锅里热水烧开,放水里,加点盐,烫2~3分钟。之后捞出,沥干。
把沥干的薯条放入油锅炸至表面金黄即可。
至于鸡米花,我用的是半成品,直接油锅里炸熟就行