烂糊白菜汤

作者： 咋整滴

用料

• 白菜或娃娃菜 适量
• 虾皮 一小把
• 鸡蛋 2个

烂糊白菜汤的做法步骤

步骤 1

白菜切条

步骤 2

鸡蛋打散加盐

步骤 3

炒鸡蛋酥，就是正常炒鸡蛋的油，快速扒拉散，然后要炒过火一些，鸡蛋发点黑

步骤 4

锅里没油，放一点白面，小火，翻炒翻炒，不要变色，倒入1000毫升水，搅拌均匀，不要出面疙瘩，倒出备用

步骤 5

锅里倒一点油，炒白菜，不放佐料，断生后倒入面糊汤，烧开，转小火，倒入鸡蛋酥，放盐，放白胡椒，放少许虾皮，白菜熬烂后，放香油出锅。

菜谱创建时间：2022-07-09 17:16:52