碗里放半碗辣椒粉,大蒜末,盐,白糖。
碗里加入一汤勺水,搅拌均匀如图。
油烧热(我烧冒烟了),分3次倒入碗中(倒一次油,搅拌一次)。
辣椒粉加水搅拌是防止倒热油的时候焦糊。 分3次倒热油会出现红油的哦。