泡好粉丝,切好浦瓜铺底
泡发好冬菇、木耳、金菜,带上手套和调好味的鸡肉(胡椒、姜、蒜粒、盐、糖、酱油、蚝油)揸允。
铺上去,再倒一碗(酱油、糖、盐、生粉、水)的汁淋上面,避免底下变干。水滚后,蒸20分钟就可以吃了。 我没有其他再大的碟子,就用这个蒸蟹碟子。
做好水灵灵的
记得要倒汁后再去蒸,不然底部很干的。