佳沃三文鱼盖饭

作者： SarahCorner

肥美的三文鱼和鲜美的菌菇，搭配大米饭太好吃了！ 炒菌菇的时候加入黄油块是点睛之笔~ 配方大概是双人份。

用料

• 三文鱼 两块
• 洋葱 80克
• 胡萝卜 55克
• 菌菇 200克
• 大蒜 5瓣
• 橄榄油 两大勺
• 黑胡椒海盐 适量
• 黄油 一小块

佳沃三文鱼盖饭的做法步骤

步骤 1

三文鱼冷藏解冻后，用厨房纸巾擦去多余水分，用黑胡椒海盐腌制15分钟以上。

步骤 2

食材合照。菌菇我选了口蘑，金针菇，鲜蘑菇和白玉菇。 洋葱胡萝卜切丝，金针菇去根处理，香菇和口蘑切片/块备用。 大蒜两瓣拍扁，三瓣切沫。

步骤 3

平底锅倒入橄榄油，放入拍扁的大蒜瓣，放入三文鱼排，两面各煎两分钟，煎至两面金黄，出锅备用。

步骤 4

煎到这个程度就差不多了。

步骤 5

将洋葱和胡萝卜丝放入平底锅中，炒至洋葱变软。

步骤 6

放入蘑菇翻炒。需要翻炒几分钟。

步骤 7

待蘑菇炒软，放入蒜沫和黄油块提味。

步骤 8

出锅前加入黑胡椒海盐调味。

步骤 9

炒杂菇部分就好了。

步骤 10

摆盘。碳水和脂肪就是一对好CP。

步骤 11

佳沃三文鱼，富含蛋白质和优质脂肪，非常肥美~

佳沃三文鱼盖饭的小贴士

菌菇选择自己喜欢的就好。如果不喜欢黄油的味道，最后可以不加入黄油块。

菜谱创建时间：2022-07-08 16:02:11