2022-7-8 午餐

作者： wuli单夕

葱油鸡腿，清炒瓠子，西红柿蛋汤。 今天是被妈妈认可的一天：)

用料

• 鸡蛋 2个
• 鸡腿 3只
• 瓠子 1根
• 西红柿 1个
• 蒜头 3瓣
• 葱 6根

2022-7-8 午餐的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，切块，加一勺生抽，耗油，酱油，料酒，一个鸡蛋清，少量油，腌制20min。 热锅下多些油，加葱段，一个蒜瓣，两片姜，煎至焦黄有葱香味。 加入洗净的鸡腿肉，加入半勺生抽，耗油，一勺酱油，翻炒至变色。 加水没过鸡肉，焖5min。 开盖大火收汁，加少许盐。

步骤 2

成图，葱香口。

步骤 3

热锅下油，加入3个蒜瓣，炒香。 加入瓠子，翻炒2min，加少量水，焖2min 开盖，大火翻炒收汁，加葱，盐。

步骤 4

成图，清淡口。

步骤 5

热锅下油，加西红柿炒出汁。 加足量水，烧开，加入鸡蛋。 加葱，少量鸡精，盐。

步骤 6

成图，酸甜口。

菜谱创建时间：2022-07-08 12:23:34