空气炸锅披萨

作者： 橘子Yu

空气炸锅版美食～

用料

• 面粉 250克
• 油 25克
• 水 150克
• 糖 10克
• 酵母 3克
• 盐 2克
• 馅料：
• 番茄 2个
• 洋葱 1个
• 彩椒 1个
• 马苏里拉 适量
• 肉泥 适量

空气炸锅披萨的做法步骤

步骤 1

1.混合面粉、糖、盐、油、水、酵母，盐和糖要分开放在二个角，水边加边用筷子搅，根据面团情况决定水量，我这次用的全麦面粉，水量多点，揉到光滑后发酵半小时。

步骤 2

2.半小时后手插洞不回缩，再分成二份揉成二个光滑面团，盖盖子醒发30分钟，面团发到1.5倍大。 3.这个时间将蕃茄用料理机打成小块，然后在锅里炒成酱，将彩椒和洋葱切小块炒熟。

步骤 3

4.擀成饼，用叉子扎孔。

步骤 4

5.放入空气炸锅180度5分钟后取出。

步骤 5

6.在饼上铺炒好的酱，然后铺芝士，最后放彩椒和洋葱，最上面再铺点芝士。

步骤 6

7.根据需要再铺点虾和其他的蘑菇之类。

步骤 7

8.放入空气炸锅180度再烤5分钟。 9.出锅。

空气炸锅披萨的小贴士

全麦的饼底口感没有普通面粉好。

菜谱创建时间：2022-07-07 20:48:08