「茄汁🍅酱爆猪肝工程」——人鱼传说

作者： 菜篮子工程师

用料

• 猪肝 适量
• 番茄🍅 适量
• 青椒 适量
• 洋葱🧅 适量
• 葱姜蒜🧄 适量
• 花椒 适量
• 盐🧂 适量
• 南德 适量
• 醋 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 鸡精 适量
• 蚝油 适量

「茄汁🍅酱爆猪肝工程」——人鱼传说的做法步骤

步骤 1

色香味俱全

步骤 2

切切配菜

步骤 3

焯过水的猪肝，单独炒至半熟，盛出待用

步骤 4

所需食材

步骤 5

香辛料爆香

步骤 6

番茄🍅加水炒出汁

步骤 7

加入配菜翻炒

步骤 8

加入炒至半熟的猪肝翻炒

步骤 9

加入调味汁

「茄汁🍅酱爆猪肝工程」——人鱼传说的小贴士

🥂提示：猪肝要洗2-3遍以上，洗去血水； 过沸水焯一遍，30秒就够； 猪肝单独炒至半生，盛出待用。

菜谱创建时间：2022-07-07 20:13:33