直击你的味蕾——捞汁麻辣小海鲜

作者： 努力加油张小胖

闺蜜直接炫完，还夸我，就直接可以做成一小盒一小盒这样的小海鲜去出摊了，肯定会大卖的😜😜😜标语就叫——捞汁小海鲜，解锁你夏季的味蕾～ 做饭有人吃，有人夸，真的是好幸福呀～～ 做法：准备1000克喜欢的各类小海鲜，小米辣，青椒，大蒜，小葱，大葱，香菜。 1⃣水烧开，倒入处理干净的小海鲜，加料酒，姜片，大葱段去腥煮熟。 2⃣调一个料汁：碗中放蒜末，辣椒粉，小米辣和青椒圈，熟白芝麻，然后淋上热油激发香味。 3⃣然后加四勺生抽，两勺陈醋，一勺藤椒油，白糖盐鸡精一勺，加点香菜和葱花，最后倒入400毫升凉白开，搅拌均匀。 4⃣淋上刚刚调好的料汁，差不多刚好淹过海鲜，放几片柠檬片，泡两个小时左右就可以吃了，冷藏口感更佳。 夏天天气热，感觉吃啥都没什么胃口，这绝对是夏季开胃最佳菜品。

用料

• 各类海鲜 1000克
• 青椒 3个
• 小米辣 8个
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 蒜 5瓣
• 大葱 1根
• 辣椒粉 1大勺
• 生抽 4勺
• 陈醋 2勺
• 藤椒油 1勺
• 熟芝麻 1大勺
• 柠檬 4片
• 白糖盐鸡精 1勺
• 凉白开 400毫升

直击你的味蕾——捞汁麻辣小海鲜的做法步骤

步骤 1

准备1000克喜欢的各类小海鲜，小米辣，青椒，大蒜，小葱，大葱，香菜。

步骤 2

水烧开，倒入处理干净的小海鲜，加料酒，姜片，大葱段去腥煮熟。

步骤 3

调一个料汁：碗中放蒜末，辣椒粉，小米辣和青椒圈，熟白芝麻，然后淋上热油激发香味。

步骤 4

然后加四勺生抽，两勺陈醋，一勺藤椒油，白糖盐鸡精一勺，加点香菜和葱花，最后倒入400毫升凉白开，搅拌均匀。

步骤 5

淋上刚刚调好的料汁，差不多刚好淹过海鲜，放几片柠檬片，泡两个小时左右就可以吃了，冷藏口感更佳。

步骤 6

夏天天气热，感觉吃啥都没什么胃口，这绝对是夏季开胃最佳菜品。

步骤 7

美味

步骤 8

酸辣爽口

直击你的味蕾——捞汁麻辣小海鲜的小贴士

海鲜买自己喜欢的就行，我没有买到虾和八爪鱼，去晚了，就买到这些了。还有就是可以根据自己的口味适量增加或减少调料。

菜谱创建时间：2022-07-07 17:19:53