无面粉鸡蛋的胡萝卜车轮肉饼

作者： 小英英呐

不能吃小麦鸡蛋，于是变个花样也很有食欲，跟粥更配的小菜。

用料

• 胡萝卜 !根
• 肉泥 半碗
• 玉米淀粉 3勺
• 糯米粉 3勺

无面粉鸡蛋的胡萝卜车轮肉饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片备用。瘦肉剁成泥，简单加盐巴即可。因为我不能吃酱油生抽所以没加。没有特殊要求加自己喜欢的调料腌制更可口。

步骤 2

将肉泥打在一片胡萝卜片上，再用另一片盖住成车轮样备用即可。接下来将玉米淀粉和糯米粉各三勺加水搅拌均匀，搅拌成糊状即可。不要太稀。

步骤 3

将胡萝卜肉车轮在糊状里滚一圈，全部都粘到了即可。

步骤 4

放入油锅炸至两面金黄即可出锅。

菜谱创建时间：2022-07-07 16:31:03