香辣炒猪肺，又辣又爽，小吃做菜都可以

作者： 旺仔妈妈18

用料

• 猪肺 1个
• 姜 5片
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 辣椒粉 1勺
• 盐 适量

香辣炒猪肺，又辣又爽，小吃做菜都可以的做法步骤

步骤 1

1⃣️清洗步骤 1、买回来的猪肺灌水洗干净（放盐洗，需要洗很多次，直到没泡沫） 2、洗好的猪肺切大块（大概半厘米厚，小孩的拳头大小）再洗一遍 3、开火放水到锅里，把猪肺刚到水里一起煮 4、有很多泡沫后、倒出来清洗猪肺（多洗几遍）

步骤 2

2⃣️炒锅洗干净，把猪肺倒进去炒干（什么都不用放）炒干后捞起来备用

步骤 3

3⃣️炒菜步骤 1、重新洗锅，热锅热油，油比平时煮菜多一点。2、放入螺丝椒炒至断生 3、放入姜片和炒干的猪肺继续大火炒一两分钟 4、加入盐、生抽、蚝油、辣椒粉 5、翻炒一分钟入味后出锅

香辣炒猪肺，又辣又爽，小吃做菜都可以的小贴士

这次没有拍步骤图，觉得太好吃了就分享一下🤩🤩

菜谱创建时间：2022-07-07 13:14:25