准备好肉糜和臭豆腐
我用了4块,清洗干净后擦干
切成碎末,和肉糜混合,加入适量鸡蛋液、调料拌匀
将豆腐皮切成长方形的小块,在清水里浸湿捞出
将豆腐皮铺平,放上肉馅
先将部分豆腐皮包裹着肉馅
然后两边的豆腐皮往中间折
卷起来,一个响铃包好了
依次把剩下的材料都包好
锅里倒入食用油,烧热以后轻轻放入响铃,油温不要太高
慢慢的煎至金黄,火太大的话外面的皮会变焦,而里面的肉没熟!
炸好的响铃沥干油就可以盛出开吃啦,真香!😋
臭豆腐和肉的比例随意,按自己喜好,通常的响铃全用肉馅的,不放臭豆腐,我这是改编版