蒜蓉粉丝小白菜

作者： 小鱼儿啊_dbj9

特别喜欢蒜蓉生蚝扇贝，主要喜欢里面的蒜蓉～然而外面卖的太贵了又不卫生，自己做点解解馋。

用料

• 龙口粉丝 2把
• 小白菜 半颗
• 蒜蓉 半头
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 蚝油 2勺
• 鸡精 1勺
• 小米辣/小红辣椒 3
• 小葱 1根

蒜蓉粉丝小白菜的做法步骤

步骤 1

先把粉丝泡上。 然后做调料，半头蒜剁成蒜末，辣椒切圈（如果是小米辣可以后放） 锅里放油烧至冒烟倒入蒜碗里。之后加入两勺耗油，两勺生抽，一勺鸡精一勺盐。

步骤 2

锅里加水烧开，洗好的白菜过遍水。 （这一步可以省略，喜欢吃软的可以提前煮下。） 之后摆盘，白菜打底，粉丝均匀的铺上去。

步骤 3

调好的料碗里加点水，均匀的倒在粉丝上面。放进锅里蒸半小时。

蒜蓉粉丝小白菜的小贴士

粉丝也可以跟着过遍水，但是粉丝过水后会坨在一起，还是建议用冷水泡半小时。

菜谱创建时间：2022-07-07 08:51:12