🌶️尖椒肉丝汆面🍜（有手就能做系列～于谦同款～）

作者： 祺记私房菜Seven

桃儿和谦儿大爷在吃上是一点都不含糊

用料

• 尖椒 1个
• 瘦肉丝 100克
• 面条 1份
• 花椒 50粒
• 大葱 2小段
• 姜 2薄片
• 大蒜/小葱 2瓣
• 生抽 2勺
• 食用油 2小勺
• 饮用水 1小碗

🌶️尖椒肉丝汆面🍜（有手就能做系列～于谦同款～）的做法步骤

步骤 1

接一锅水，水开后煮面条，面条熟后捞出过冷水，沥干备用🍜

步骤 2

热锅倒入2小勺冷油，晃一晃润锅，冷油下花椒，小火把花椒炸糊后吧花椒取出扔掉，留花椒油

步骤 3

小火，花椒油热后下入瘦肉丝，快速翻炒变色🥩

步骤 4

2小段葱切碎，2薄片姜切末，2瓣蒜切末下入肉丝中转中火快速翻炒出香味

步骤 5

尖椒切丝下入锅中，中火快速翻炒断生后倒入3勺生抽，翻炒均匀后倒入1小碗水烧开🌶️

步骤 6

倒在准备好的面上就可以开动啦😋

菜谱创建时间：2022-07-06 19:34:17