炒鸡适合夏天的蒜泥白肉 吃一次就爱上！

作者： 超啊超厨房

夏天了没胃口，可以做一道这样的蒜泥白肉，爽口下饭还不腻 学会了过年回家还可以露一手

用料

• 猪二刀肉 250克
• 豆芽 1把

炒鸡适合夏天的蒜泥白肉 吃一次就爱上！的做法步骤

步骤 1

1.猪二刀肉洗干净冷水下锅，放入大葱段，生姜，料酒，少许花椒煮半小时，关火后放锅里焖20分钟后捞出.留出一碗原汤备用

步骤 2

2.制作复制酱油，锅中倒入半碗生抽，放入八角桂皮香叶小茴香，3块冰糖用小火慢慢熬至粘稠后倒入碗中备用

步骤 3

3.碗中放入蒜沫，一勺生抽，一勺刚准备的复制酱油一勺花椒油，两勺辣椒油 ，煮肉的原汤一勺，搅拌均匀即可

步骤 4

4.豆芽焯水后铺在盘子上，肉切片摆到豆芽上，倒入酱汁开吃

菜谱创建时间：2022-07-06 17:38:20