烧茄子

作者： 我有明珠一颗123456

这道菜有点麻烦，建议用电饼铛煎茄子比较快。

用料

• 茄子 1－2个
• 肉片 适量
• 蒜 几瓣
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 海天豆瓣酱 1勺
• 香菜

烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子去皮，切厚点的片，两面划菱形块儿，可以用平锅可以用电饼铛，放油煎软。

步骤 2

煎好备用。

步骤 3

热锅凉油，放大料，肉片炒，在放蒜末炒香，放豆瓣酱，生抽老抽，最后放煎好的茄子。

步骤 4

放点热水炖一会儿，出锅放蒜末和香菜。

菜谱创建时间：2022-07-06 16:43:27