夏日凉拌牛肉

作者： yo_77

夏日消暑高蛋白凉拌菜-凉拌牛肉！好吃的卤牛油加上酱汁味道更佳，搭配黄瓜腐竹，夏天吃更是绝绝子，一起来试试看

用料

• #食材
• 卤牛肉 100克
• 香菜 1根
• 腐竹 20克
• 黄瓜 1根
• 小葱 1根
• #调味料
• 大蒜 4瓣
• 小米椒 2个
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 食醋 2勺
• 花椒 10粒
• 辣椒粉 1勺
• 白芝麻 1勺
• 白砂糖 1勺
• 盐 5克

夏日凉拌牛肉的做法步骤

步骤 1

准备好所需材料

步骤 2

各种调味料准备

步骤 3

腐竹泡发煮熟

步骤 4

油多点放入花椒炸香捞出，小火翻炒小米椒和蒜米，再加入辣椒粉白芝麻翻炒均匀

步骤 5

1勺蚝油，2勺生抽，适量白砂糖和盐，2勺食醋，搅拌均匀

步骤 6

将酱料倒入牛肉和蔬菜中

步骤 7

搅拌均匀

步骤 8

装盘即可

步骤 9

好吃美味的夏日凉拌菜

夏日凉拌牛肉的小贴士

卤牛肉自带咸味，所以盐可以少放一点，也可以煮白切牛肉拌起来也很美味！

菜谱创建时间：2022-07-06 13:53:35