塔吉锅 海鲜焗锅

作者： 空气精灵de美味食光

海鲜焗锅🍲 笋壳鱼 鲍鱼 汇聚一锅鲜 ​

用料

• 笋壳鱼 1条
• 鲍鱼 6只
• 葱 根
• 姜 片
• 小米椒 个
• 耗油 勺
• 生抽 勺
• 料酒 勺
• 蒸鱼豉油 勺

塔吉锅 海鲜焗锅的做法步骤

步骤 1

笋壳鱼洗净，切块，用姜丝、葱、生抽、料酒、小米辣腌制15分钟以上；

步骤 2

鲍鱼放盐水浸泡清洗，切花刀备用；

步骤 3

用塔吉锅或保温性好的铸铁锅、砂锅，锅底少许油爆香洋葱和姜片；

步骤 4

码放上鱼块和鲍鱼，淋上腌鱼的料汁，盖上锅盖焖煮8分钟；

步骤 5

开盖，撒一把葱花，淋上热油，美拉德反应，激发出的香味，让人食欲大开！鱼肉软滑细嫩又多汁👍

步骤 6

鲍鱼Q弹鲜嫩；

步骤 7

开动吧！

菜谱创建时间：2022-07-06 11:37:11