三文鱼牛油果沙拉

作者： Maggie孙

三文鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、omega、多种矿物质和维生素，营养满分。佳沃三文鱼获得BAP、ASC双重认证，全部来自智利南极圈，鲜嫩美味！ 牛油果富含甘油酸、不饱和脂肪酸、膳食纤维、蛋白质、维他命。 沙拉界完美组合！

用料

• 三文鱼 1块
• 沙拉菜 自选
• 牛油果 1/2个
• 黑胡椒 适量
• 海盐 少许
• 柠檬汁 1/2勺
• 黄芥末酱 1/2勺
• 醋 1/2勺
• 橄榄油 2勺
• 蜂蜜 1/3勺

三文鱼牛油果沙拉的做法步骤

步骤 1

三文鱼冷藏解冻，厨房纸吸干炒面水分，用少许海盐、黑胡椒、橄榄油按摩腌制20分钟。

步骤 2

准备沙拉菜，选择任意自己喜欢的蔬菜，淀粉类可以选择藜麦、玉米、南瓜、红薯等。 今天用的南瓜，可以切成小块加少许盐、黑胡椒、橄榄油烤箱200度15分钟左右（根据切块大小）。为了减少热量，切小块微波炉高火3分钟即可，非常方便。

步骤 3

今天的牛油果绝对是来报恩的

步骤 4

少许橄榄油煎三文鱼至表面金黄，鱼皮也煎一下，香脆更好吃。

步骤 5

摆盘调个灵魂酱汁：柠檬汁1/2勺，醋（苹果醋、葡萄酒醋）1/2勺，盐少许，黑胡椒少许，蜂蜜1/3勺，第戎芥末酱1/3勺，橄榄油2勺。

步骤 6

营养满分、好看好吃！

菜谱创建时间：2022-07-06 11:08:22