盘子里准备 辣椒粉,芝麻粒,孜然粒
把鸡架撕成一小块一小块
锅里放油,加入孜然粒。翻炒出香味
倒入鸡架翻炒。
加入一点白糖。可以不加。 加入辣椒面芝麻翻炒。 加入适量烧烤料翻炒几下。 喜欢吃辣的出锅前倒点辣椒油。翻炒几下。
关火 出锅就可以。 卖相可以不太好。但是真的好吃。 鸡架我是用之前熏好的鸡架做的。 主要口味还是要根据自己来定。比如我喜欢孜然我就会多放。 喜欢辣椒就会放辣椒油。
菜品没有技巧。简单好操作。 鸡架我用之前熏好的鸡架。 炒完之后烟熏味依然在。很好吃。