留学生可以做的鲜辣米线

作者： Warmly吴美丽

时不时嘴馋的时候就想吃这个米线 汤非常鲜 每次都会喝光光 自己做便宜又简单

用料

• 米线 一把
• 雪菜或酸菜 四分之一袋
• 肉末 150克
• 小青菜 一小把
• 鸡蛋 两个
• 蚝油
• 酱油
• 白胡椒粉
• 白糖
• 陈醋
• 紫菜

留学生可以做的鲜辣米线的做法步骤

步骤 1

米粉放到沸水中煮8分钟，煮好后捞出泡到冷水里

步骤 2

雪菜和米线都是在中超里买的 雪菜可以提供一点酸酸的口味 非常开胃

步骤 3

锅中加油 炒熟肉沫后加入雪菜翻炒 （我有时还会先煎两个鸡蛋 然后再炒肉沫）

步骤 4

倒入开水

步骤 5

这样的勺子加一勺酱油 大半勺蚝油 一勺陈醋

步骤 6

这样的小勺加小半勺糖 两勺辣椒油 再加入适量白胡椒粉 （汤不多的话这些已经咸味够了 汤多的话可以边尝边加点盐）

步骤 7

加入小青菜烫熟（再加点紫菜会更鲜哦） 放入煮好的米粉就可以出锅啦

步骤 8

如果不喜欢肉的朋友可以不加肉沫 加半块这个鸡汤宝 做出来的米线汤也会非常鲜

菜谱创建时间：2022-07-06 00:46:16