毛豆炒河虾

作者： rongerb

用料

• 河虾 300克
• 毛豆 200克
• 盐 3克
• 蚝油 1调羮
• 生抽 2调羹
• 小米辣/青椒 2个/1个

毛豆炒河虾的做法步骤

步骤 1

1. 将300g河虾洗净去头，焯水至变色。

步骤 2

2. 热锅热油，放入姜蒜炒出香味，倒入河虾炒至出香气后盛出备用。

步骤 3

3. 另外起锅，放油和小米椒段，倒入200g剥好的毛豆，炒至颜色变绿后加水焖煮3分钟

步骤 4

4. 将河虾倒入锅中，根据个人口味加入生抽、蚝油和盐翻炒调味。 5. 加入2调羹（30ml）清水，盖上锅盖焖煮3分钟左右即可出锅。

菜谱创建时间：2022-07-05 12:46:40