1、准备食材如图。丝瓜切滚刀块,口蘑1分4,1勺淀粉加适量清水搅匀,虾米适量。
2、油热下入姜蒜炒香,下丝瓜翻炒均匀,倒入口蘑,炒个半分钟,加入少许水闷三分钟,加盐加虾米调味,最后淋入水淀粉,收汁即可。