黑椒牛仔骨

作者： 你呢微笑

用料

• 牛仔骨 1.5磅
• 黑胡椒粉 1勺
• 洋葱 2个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 生粉 1勺
• 黑胡椒汁 2勺

黑椒牛仔骨的做法步骤

步骤 1

备料： 1. 牛仔骨洗净，用生抽、老抽、蚝油、生粉和黑胡椒粉腌渍0.5小时； 2. 洋葱切块；

步骤 2

起油锅，中火将牛仔骨煎至两面金黄；

步骤 3

如图；

步骤 4

乘出出备用；

步骤 5

用煎牛仔骨的锅将洋葱炒香；

步骤 6

加入煎好的牛仔骨，放2勺黑胡椒汁，翻拌均匀后转移至砂锅中，中火焖2分钟；

步骤 7

出锅。

黑椒牛仔骨的小贴士

1. 清理出牛仔骨上多余的油脂，用这个油脂炒出牛油来煎牛仔骨会更香；但是动物油脂要少吃哈。 2. 可以放点青红椒增色。

菜谱创建时间：2022-07-05 06:21:53