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超好吃流心巧克力软心曲奇(曼哈顿曲奇)的做法

超好吃流心巧克力软心曲奇(曼哈顿曲奇)

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作者: kityuet
kityuet
BV1sa411s78b 学了此up主视频做的曲奇 此视频软心曲奇用料是做了十个 我减了一半做了六个!

用料

超好吃流心巧克力软心曲奇(曼哈顿曲奇)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

混合糖类+黄油均匀搅拌,后加入鸡蛋液

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糊糊盘完成!加入混合粉类,无需过度搅拌!只需要搅拌到没有干粉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我做出来像大饼饼!因为我用了红糖而且糊糊搅拌过度了!卖相不好呜呜但是味道真的很绝很好吃!!!!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是我看的视频成品!大家可以去b站看,做法注意事项我也总结附在下面了。希望大家都能做出好吃的软心曲奇!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

up主:元气八眉菌

超好吃流心巧克力软心曲奇(曼哈顿曲奇)的小贴士

请注意: 1、黄油软化成块状随即加入糖搅拌即可。若将黄油软化成糊状搅拌就没有曲奇的颗粒感了! 2、鸡蛋液和黄油都要放置到常温,不然混合后会水油分离 3、我用的是长帝烤箱,第一次210度15分钟底部焦了,味道很好;第二次210度12分钟没有焦,外脆里软 4、烤制完要放置十五分钟以上!不然太软拿起来会碎掉

菜谱创建时间:2022-07-04 23:59:58
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