花胶炖奶

作者： 珍珠奶茶小姐

花胶营养丰富，可以增体质，对女性子宫和养肤都有很好的帮助，而且非常适合孕妈妈吃，大家都动手炖起来吧。

用料

• 黄花胶 6只
• 红枣 6颗
• 姜片 6片
• 鲜牛奶 适量
• 冰糖 按喜好

花胶炖奶的做法步骤

步骤 1

今天我选用的是黄花胶，清洗表面灰层，先放锅上蒸3分钟，然后加纯净水和4片姜片放冰箱保鲜层泡发24小时左右，时间按花胶的厚薄而增减。中途最好可以换一次水（全程用的容器必须保证无水无油）

步骤 2

准备一个炖盅，把花胶剪成小段，红枣去核切半，两片姜。

步骤 3

加入刚好没过花胶的热水，先中火炖一个小时。鲜奶不能这时候加，长时间加热会导致牛奶营养流失。（如果大家的花胶比较厚，时间可以调整至75分钟至90分钟）

步骤 4

炖了60分钟之后，把姜片捞出，加入大概300毫升的鲜牛奶和自己口味的冰糖，再炖15分钟即可。

步骤 5

满满一碗骨胶原就炖好啦，甜度适中。

步骤 6

分装好放冰箱冷藏，就变成花胶冻啦。每天一瓶或者隔天一瓶，坚持吃会看到身体不一样的效果。但要一周内吃完哦。

花胶炖奶的小贴士

1、花胶的品种多样，丰俭由人，大家自行选择哈 2、最好选用鲜牛奶，脂肪和蛋白质含量高一点的，不要用盒装保质期太长的 3、炖好分装瓶里的话，最好一周内吃完，没有防腐剂容易变质

菜谱创建时间：2022-07-04 22:42:25