味道超棒，让你吃一次想二三四五次的《卤肉饭》

作者： 努力加油张小胖

给不爱吃饭的厨友们，这个卤肉饭是真的可以让你吃下两碗饭哟～太好吃了，弟弟夸我，说我快成为大厨了。

用料

• 五花肉 300克
• 洋葱 1个
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 鹌鹑蛋 半斤
• 青菜 1颗
• 冰糖 10克
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 香姑 8朵
• 葱姜蒜 适量
• 香叶八角桂皮 各2块

味道超棒，让你吃一次想二三四五次的《卤肉饭》的做法步骤

步骤 1

五花肉切小块倒入炒锅，炒到两面金黄，放十颗冰糖（我这放多了一点），炒出糖色，倒入五花肉和洋葱粒。

步骤 2

加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，然后倒入姜葱蒜，香叶八角桂皮，加入半碗清水，煮开之后倒入煮好剥好壳的鹌谆蛋，香姑粒，最后加入一勺盐，盖上盖子中火煮半个小时，最后大火收汁，就好啦

步骤 3

看着是不是特别有食欲

步骤 4

超级好吃

步骤 5

特别棒

味道超棒，让你吃一次想二三四五次的《卤肉饭》的小贴士

根据自己口味适量增加盐，不喜欢太甜就少放点冰糖

菜谱创建时间：2022-07-04 20:26:23