夏季低脂健康！凉拌香油鸡丝陈村粉

作者： 皮卡茜茜小厨

夏天啦！在大家都想甩的身上赘肉的季节，怎么少得了低脂健康的凉拌菜呢？饱腹感强，低脂清爽可口的凉拌陈村粉是不错选择哦～

用料

• 陈村粉 1袋1kg
• 鸡胸肉 1/2块
• 木耳 5-6朵
• 胡萝卜 1/4根
• 青辣椒 1/2个
• 红辣椒 1/2个
• 大蒜末 1勺
• 食用油 2勺
• 香油 4勺
• 生抽 1+1勺
• 草菇老抽 2勺
• 海盐 2/3小匙
• 白砂糖 1/3勺
• 蚝油 1/2勺
• 浓缩鸡汁 1勺
• 香菜 适量
• 小葱 适量

夏季低脂健康！凉拌香油鸡丝陈村粉的做法步骤

步骤 1

陈村粉放蒸锅大火蒸至透明色蒸熟，冷却后切段。

步骤 2

红辣椒、青辣椒、胡萝卜洗净切丝。

步骤 3

鸡胸肉、木耳洗净切丝。

步骤 4

平底锅开小火，加入食用油2勺，大蒜末1勺，翻炒出香味后加入鸡胸肉丝，翻炒至肉丝变白。

步骤 5

加入青红辣椒丝和木耳丝，1勺生抽，翻炒一会儿关火。

步骤 6

搅拌碗内放入蒸好的陈村粉，生抽1勺，香油、草菇老抽、海盐、白砂糖、蚝油、浓缩鸡汁。

步骤 7

再加入第5步炒好的蔬菜鸡丝，均匀搅拌完成。

步骤 8

装盘，最后放上香菜和小葱装饰即可。

步骤 9

低脂健康。

步骤 10

在夏季吃特别清爽可口。

菜谱创建时间：2022-07-04 20:13:58