自制酸奶，不用酸奶机不用酸奶菌（超简单）

作者： 冷晴应景

现在市场上的酸奶加糖比较多，无糖少糖的酸奶都价格有不太美丽，索性就自己做酸奶好了，一升一盒的酸奶不到十块钱，嗯，再买最便宜的小杯酸奶也就一块钱，小杯酸奶倒进大盒牛奶里，一个晚上的时间就能变成浓稠少糖且味美的酸奶了（注意仅在炎热的大夏天哦！）

用料

• 牛奶 1000克
• 酸奶 80克

自制酸奶，不用酸奶机不用酸奶菌（超简单）的做法步骤

步骤 1

盒装牛奶一盒1升装纯牛奶放到蒸笼蒸热或直接放水里加热，注意加热的时候翻面和摇晃，保持受热均匀 注意加热时间不要太长，里面的牛奶温度大概40度左右（滴两滴牛奶在自己手臂上感觉有温度但不烫就可以）

步骤 2

什么牌子都行，只要是小杯装的酸奶就好，把它倒入加热好的牛奶里，盖上盖子，摇晃均匀，在夏天燥热的夜晚，放室外一个晚上，第二天不要打开再摇晃均匀酸奶就做好了，然后放冰箱冷藏保存

步骤 3

这是放冰箱冷藏后出来的效果，因为里面糖很少，所以可以称上是无糖原味酸奶，喝不习惯的可以自己加糖加果酱加蜂蜜。冷藏保存最好三天内喝完，喝之前摇均匀哦！

菜谱创建时间：2022-07-03 20:11:51