比山姆大叔更好吃的牛肉卷

作者： 朵莉丝厨房

用料

• 面皮
• 中筋面粉 125克
• 高筋面粉 125克
• 鸡蛋 1个
• 水 110克
• 酵母 1克
• 糖 10克
• 黄油 20克
• 内馅
• 牛肉 300克
• 洋葱 1/2个
• 彩椒 适量
• 蚝油 1匙
• 酱油 1匙
• 黑胡椒酱 1匙
• 料酒 1匙
• 糖 少许

比山姆大叔更好吃的牛肉卷的做法步骤

步骤 1

将面团材料一次放入面包机揉成团，黄油后加，揉进面团醒发30分钟(也可前一晚揉好放到冰箱低温醒发)

步骤 2

牛肉丝或肥牛片先用酱油，蚝油，料酒，糖，黑胡椒酱腌制

步骤 3

洋葱，彩椒切丝

步骤 4

少许黄油加橄榄油(其他油也行) 洋葱炒软，放肉丝，放彩椒丝，也可加玉米粒，炒至肉熟，再加少许盐，胡椒粉，酱油即可，放凉。

步骤 5

面团分成3等份，杆成方形大面片

步骤 6

在面皮上依次放上 Mazzarella起司,炒料，Mazzarella起司

步骤 7

像包春卷一样包起来

步骤 8

面皮上刷少许牛奶撒干酪粉，Mazzarella芝士，200℃烤15分钟

步骤 9

出炉好香呀

步骤 10

料太足了，好好吃!

菜谱创建时间：2022-07-03 16:01:47