水晶月饼

作者： 小栀子

这个真的是太简单了 夏天做一点囤在冰箱里

用料

• 冰皮预拌粉 100克
• 水 80ml
• 熟绿豆馅 70克

水晶月饼的做法步骤

步骤 1

预拌粉和清水混一起搅拌均匀煮熟(有透明状就可以了)

步骤 2

放凉些用刮刀把它取出来揉成团 记得带上一次性手套在揉搓 揉搓好了给团套一个保鲜膜

步骤 3

熟绿豆馅分成几个大小均匀的块，在搓成小球，月饼皮也分成大小均匀的块 撒点熟糯米粉擀圆包入绿豆馅料搓圆

步骤 4

模具里也撒点熟糯米粉，把月饼圆球放进去挤出型就可以了。吃不完记得放冰箱的软冻室里(最多放2天)

水晶月饼的小贴士

一定要蒸出透明状在把月饼粉团取出来 也可以加入奶黄馅或草莓的

菜谱创建时间：2022-07-03 13:33:41